Le 7/04 - Catherine Gonier
Comment faire de l'écologie un mode de vie (...)
Et si j’achetais des produits locaux et de saison ?
... Avocats, ananas, abricots, mangues, goyaves, papayes, patates douces, ignames, melon, giraumon, tomates cerises, brocolis, carottes, radis…
Tous des produits de saisons !
En chiffres
Le circuit de l’alimentation = 1/3 des émissions françaises de gaz à effet de serre
+ le bilan carbone du transport jusqu’à la Martinique => l’impact sur l’environnement est considérable !
Côté transport : un fruit importé hors saison = 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison.
Astuces
- Privilégier les produits de saison, en se fiant à ceux présents sur les marchés par exemple. Les aliments frais demandent moins d’énergie que les conserves ou les produits surgelés.
Choisir des fruits et légumes issus de notre production locale ->vérifier la provenance des légumes.
Cela évite d’acheter des tomates d’Espagne et des citrons verts de Colombie !
En Images, RDV avec la famille KIAGI
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